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刺豚和河豚的区别 刺豚与河豚的区别

1、营养价值不一样:河豚味甘,性温,能够除风湿和补脾。刺豚含有丰富蛋白质,常用于煲汤食用,也可入药。2、具有毒的部位不同:刺豚鱼是肝脏含有剧毒,而河豚是筋肉、皮、卵巢均有毒。3、身体长度不同:刺豚眼睛稍微凸出,身长20至90厘米。河豚呈圆筒形,有气囊,遇到危险时会吸气膨胀,一般体长在25至35厘米。

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4、生长习惯不同:刺豚春夏季向近海移动,在沿岸海区产卵,怀卵量10余万至数10万粒。河豚进入淡水,5~6月在江河中有产卵;怀卵量一般在4~5万粒间。5、特征不同:刺豚腹部有一大大的气囊,体表的鱼鳞变成了长长的硬刺,大多生活在热带的近海处。河豚的身体短而肥厚,它的牙齿,上颌和下颌是辨别衔接在一同的。

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6、分布地区不同:刺豚主要分布在热带近海处,中国的台湾、南海等近海海域都有分布。河豚在我国资源极为丰富,中国沿海产54种,年产量约达300~400万吨,沿海一带几乎全年均可捕获。

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河豚,又名“气泡鱼”。别名也称“鲀鱼”、“气泡鱼”、“辣头鱼”,在江浙一带称“小玉斑”、“大玉斑”、“乌狼”等,在广东一带称“乘鱼”、“鸡泡”、“龟鱼”,在广东的潮汕地区称“乖鱼”,而在河北附近则称“腊头”。

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