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植物黄油可以做什么 植物黄油能做什么

植物黄油的主要原料是植物油,含有大量的亚麻二烯酸等多价不饱和脂肪酸,可以使血清胆固醇浓度降低,可以防止动脉硬化。那你知道植物黄油可以做什么吗?下面让我们一起来看一下吧。

植物黄油可以做什么 植物黄油能做什么

植物黄油可以做曲奇、薄饼、吐司、蛋糕和涂抹面包等。植物黄油是将植物油部分氢化以后,加入人工香料模仿黄油的味道所制成的黄油代替品,在一般的场合下都可以代替黄油使用。

一、曲奇做法:

1、将植物黄油放在室温环境下使其自然软化,再和糖粉一起混合均匀,搅打至颜色稍稍发白。

2、将鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液,并用筛网过滤待用。

3、在搅打好的黄油中逐次加入蛋液,并充分混合均匀。

4、随后筛入低筋面粉和香草粉,并继续搅拌均匀制成黄油曲奇面糊。

5、在烤盘上垫上一层烹调纸,用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。

6、最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中,用上下火烤制约15分钟即可。

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二、薄饼做法:

1、准备面粉200克、植物黄油50克、植物油40克、鸡蛋2个、清水和白糖适量、盐少许。

2、把植物黄油加热让它软化加入白糖和盐一起打发,然后分次放入准备好的植物油,调匀以后放入蛋液,再分次加水调匀,最后放入准备好面粉调成糊状。

3、把调好面糊放在模具中制成薄饼的样子,然后入烤箱烤15分钟即可。如果家里没有烤箱,还可以在电饼档中放少量食用油,把面糊入锅摊成小饼的样子,煎到两面金黄即可。

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